给苹果树施肥要适时适量，才能显示出肥料的作用。具体操作方法如下—— 

三种途径吸收养分 
大部分营养元素肥料是以离子态的形式通过植物根系从土壤中吸收的。吸收养分一般有三种途径—— 
一是截获作用，土粒和果树根系是密切接触的，施肥部位离根系较近的可直接吸收。钙镁大部分肥料随水分解下渗。 
二是蒸腾作用，肥料离子态随着太阳照射和温度的提升形成蒸腾，随着上升的水汽到达根系再吸收。 
三是扩散作用，一般土壤中高浓度养分区经常向低浓度养分区扩散。随着植物根系对养分的吸收，根系附近土壤浓度降低。水溶性肥料有些地方称冲施肥，充分利用这三个特点提高了肥料的利用率。 
值得一提的是，冲施肥中含磷量越少越好，因为磷和土壤中的锌能反应成磷酸锌被土壤固定。 
施肥量和比例 
幼树期氮、磷、钾比例1∶1∶0.5，初果期1∶1∶1，盛果期1∶0.5∶1较为适宜。苹果树的施肥量要依据肥料的利用率和产量计算。在实际计算中土壤供肥量要找当地土肥站提供。 
果农要根据各自近年的施肥比例和施肥量，果树长势、产量来调整各自的施肥比例和施肥量。*是测土配方施肥。叶面喷肥是对施肥不足的一种补充，是种应急措施。肥料都有拮抗性，一种元素过多会抑制其它元素的吸收，应以缺啥补啥的原则进行。使用冲施肥磷的含量越少越好，磷元素和土壤中的锌元素会反应成磷酸锌被土壤固定，果树不能吸收利用。 
避免错误施肥方法 
幼树和初果期苹果树以环状沟施为主。盛果期放射性沟施。距主干80厘米左右，挖4—6条宽30厘米、深15—25厘米，内浅外深，长度直达树冠垂直投影外50厘米。 
肥料施入后填土。要放弃两棵树中间或两行中间开沟施肥的错误施肥方法，因为果树的趋避性大于趋肥性。